白露茶会文案 焙茶的方法

目录导航：

1. 白露茶会文案
2. 焙茶的方法
3. 绞股蓝茶叶做法
4. 茶桌煮茶步骤
5. 无我茶会详细流程
6. 优雅的泡茶姿势
7. 七碗茶会怎么做

秋风乍起，白露时节到来，我们诚邀您参加一场盛大的白露茶会。在这个秋高气爽的季节里，让我们共聚一堂，品味香茗，感受秋日的美好。
在茶会现场，您将有机会品尝到各式各样的白露茶，它们的清香悠然，回味无穷。每一款白露茶都经过精心挑选，以确保您能尽情领略白露的独特魅力。
除了品茗，我们还准备了精美的茶点搭配，让您在品茗的同时，享受美食的滋味。茶点的烘焙和制作都经过精雕细琢，与白露茶相得益彰，相互衬托出独特的风味。
茶会现场将有专业的茶艺师为您演示，并分享茶艺的奥秘。您将有机会学习到泡茶的技巧，品味不一样的茶香，了解茶的文化。
茶会期间，还有精彩的文艺表演等待您的欣赏。音乐、舞蹈、诗歌等艺术形式将与茶文化相融合，为您带来一场别开生面的文艺盛宴。
此外，我们还准备了丰富的互动环节，让您在茶会中与其他茶友互动交流，结识一些志同道合的朋友。您可以在茶席上畅谈心得，分享茶的故事，一同品味生活的美好。
白露茶会，是一场饕餮盛宴，也是一次与心灵对话的时光。无论您是茶文化的爱好者，还是想要了解更多关于茶的知识，都可以在这里找到属于自己的一份宁静与愉悦。
让我们一同在白露茶会的温馨氛围中，享受片刻的宁静，感受茶的魅力，共同度过一个难忘的秋日午后。期待与您相聚于白露茶会，共同共鸣，共同品味这个秋天的浓浓茶香。

焙茶即用温火烘茶，古代制茶技术。

焙茶是为了再次清除茶叶中的水分，以便更好地保藏贮存。

这是古人采用寓贮于焙、既贮又培的科学制茶方法。

陆羽在《茶经》中曾谈到唐代烘焙茶叶的工具叫“育”，“以木制之，以竹编之，以纸糊之”。中间还有一层隔板，上面有盖，一侧开门。

焙茶时，将“育”放于“床”（即木板架）上，将茶放在中间的隔板上，下面一层即放贮火器“贮糠煨火，烘烤潮气”，遇黄梅季节甚而“焚之以火”。

焙茶必用文火煨，使茶饼常温，这样水分逐渐蒸发而茶叶的色、香、味俱在。焙茶既是烘焙茶叶，又是贮藏茶叶的方法。

1、杀青，绞股蓝茶在制作时，先将锅温控制在120℃左右，然后往热锅中投入500~1000g的绞股蓝鲜叶，并用手不停翻动，5分钟后将绞股蓝茶左右捞起，之后进入揉捻工序。

2、揉捻，绞股蓝茶在刚开始揉捻时，加压力度不宜过大，以免将绞股蓝的茶揉碎，保持条索完整，直到将绞股蓝茶中的70%的水分揉出来即可，使绞股蓝茶保持一定程度的干燥。

3、烘焙，绞股蓝茶在烘焙时，先用毛火摊放20分钟左右，再用足火焙干，每3~5分钟翻一次，烘焙至15~20分钟时，绞股蓝茶会产生刺手感，继续烘40分钟即可，最后剔除杂质，密封保存。

一、准备茶具

茶具的选择对于煮茶来说也很重要哦！对于新手来说，建议用玻璃的电茶壶，这样可以方便查看沸水的情况，从而有效地把握火候！铁壶是很多老茶客最喜欢的煮茶工具。如果你会煮茶了，也可以开始入手一个铁壶了。

二、先煮水

先煮好水，才能接下来煮好茶。煮水的话要把握水温，当水加热冒的泡大小从蟹眼变为鱼眼大小的时候，就可以投茶了。过早或者过完，都会影响茶煮出来的口感。

三、洗茶

这一步需要根据个人的喜好来决定是否操作，有的人喜欢洗一次茶后再饮用，有的人喜欢直接煮茶饮用；洗茶的具体方法：沸水煮好后，将茶叶放入白瓷盖碗并注入沸水，7秒左右将水倒出，然后进入投茶环节！

四、煮茶

要是没哟洗茶的话，就可以在水煮好的时候就开始投茶。煮茶这个时候比较重要的就是投茶量，要注意茶水比例，还有就是煮茶的时间，两三分钟就够了。

五、出汤

煮茶完成之后就可以倒出，用茶杯慢慢饮用，如果是一人份的，茶水可都喝完，如果是多人份的，则需要留出三分之一的茶汤，为之后的续水饮茶做准备。

六、续水

续的水要注意了，一定是沸水，而不是冷水！如果续的是冷水的话，出来的茶会比之前要苦涩。其次就是，续水之后，煮的时间就要一次比一次长了。这样后面的茶的口味基本不会变化太大。续两次水，煮三次差不多这些茶也就完场使命了。

1.自带茶具、茶叶。

茶具可据茶类而定，尽量小巧简便。

茶具:壶一把、杯子四只，奉茶盘、茶巾、热水瓶(茶会现场通常是不准备热水的，所以出门前请将热水备好)、坐垫各一。

2.茶具摆放形式

每人依号码找到位置后，将自带坐垫前铺放一块泡茶巾(常用包壶巾代替)，上置冲泡器，泡茶巾前芳是奉茶盘，内置四只茶杯，热水瓶放在泡茶巾左侧，提袋放在坐垫左侧，提袋放在座垫右侧，脱下大鞋子放在坐垫左后芳。

3.奉茶方法

按约定时间开始泡茶，泡好后分茶于四只杯中，将留给自己饮用的一杯放在自己泡茶巾上的最右边，然后奉茶盘奉茶给左侧三位茶侣，第一位奉茶人将杯子放在受茶人的最左边，第二位奉茶人将杯子放在受茶人的左边第二位，第三位奉茶人将杯子放在受茶人左边第三位。如果您要奉茶的人也去奉茶了，只要将茶放在他(她)座位的泡茶帽上就好;如您在座位上，有人来奉茶，应行礼接受。待四杯茶奉齐，就可以自行品饮，喝完后，即开始冲第二道，第二道奉茶时拿奉茶盘托了冲泡器具或茶盅依次给左侧三位茶侣斟茶。进行完约定的冲泡数后，就要安坐原位，专心聆听，结束后方可端奉茶盘云收回自己的杯子，将茶具收拾停当，清理好自己座位的场地。

1、避免接触他人杯口

无论取杯还是奉茶、借看他人自用杯。都应该一只手托住杯底的一个点，另一只手则扶住茶杯的1/2以下把环处或杯子的下半部分，手指切莫触及杯口。

2、取茶

将茶筒中的茶叶放入壶或杯中，应使用竹或木制的茶匙摄取，不要用手抓

3、逆时针的讲究

在进行回转注水、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。一般使用右手，按逆时针方向，

4、顺时针的讲究

以右手持壶或公道为宾客倒茶，应自左到右顺时针倒茶，这样壶口或公道口是倒退着为宾客分茶

1.坐姿端庄：女士在泡茶时可以选择一个舒适而端庄的坐姿，如坐在椅子上或者垫上坐垫。保持身体挺直，展现出优雅的气质。

2.手法轻柔：女士的手法应该轻柔而细致，避免过度用力。用手指轻轻握住茶杯的把手，不要用力捏持，以免破坏茶杯的外观。

3.倒茶技巧：女士在倒茶时可以采用“提壶高冲”或“提壶低冲”的方式。提壶高冲是指将茶壶高高举起，让茶水从高处冲入杯中，这样可以增加茶水的氧气含量，使茶汤更加鲜爽。提壶低冲则是将茶壶放低，让茶水从低处冲入杯中，这样可以减少茶水的氧气含量，使茶汤更加浓郁。

4.品茶姿势：女士在品茶时可以将茶杯轻轻提起，将茶杯放在鼻子下方，轻轻闻一闻茶香，然后小口品尝。品茶时可以细细品味茶汤的滋味和口感，感受茶香在口腔中的回味。

泡茶前对妆容服饰有要求，在泡茶中的坐姿站姿也有要求。泡茶中的礼仪分为肢体语言和动作规范两部分。

肢体语言主要包括行走、站立、坐姿、跪姿、行礼等诸多方面。行走在茶艺中代表一种动态的美。茶艺员在行走过程中要注意双肩放松，两眼平视，下颌微收，不要随意扭动上身。这样才能走出茶艺员的风情与雅致。

站立是茶艺表演中仪表美的起点和基础。挺拔的站姿会将一种优美高雅、庄重大方、积极向上的美好印象传达给大家。

坐姿在茶艺表演中代表一种静态之美 。它是指屈腿端坐的姿态。跪姿主要出现在日韩等国的茶艺表演中。另外，举行无我茶会时也会采用此种姿势。(无我茶会是一种茶会形式， 它最大的特点就是参与茶会的人都要自带茶叶、茶具，每个人都要泡茶、敬茶、品茶，讲究一味同心。)

跪姿就是指双膝着地，臀部坐于自己小腿的姿态。鞠躬是行礼中最常见的表现。在一般情况下 ，行礼还预示着茶艺表演的开始。泡茶中的动作规范主要可以归结为五条：

一是茶艺员或泡茶者一定要保持美丽优雅的姿势，不能随意乱晃。

二是在泡茶过程中茶叶和壶嘴等东西不可直接用手触碰。

三是要注意礼貌，不能将壶嘴朝向客人。

四是茶艺员或泡茶者在整个泡茶过程中尽量不要说话，以免对茶性的发挥造成影响。

五是倒茶姿势不能过大，以免对优雅的姿势造成影响。

好的泡茶礼仪是令茶客心旷神怡的利器，把品茶者带入你的世界中，是泡茶的最高境界。品饮者的心随你的动作起伏波动，进而感动，心生敬畏。

品饮方法：

结合腹式呼吸法喝茶，可以分三个步骤，一、边吸气边喝茶（可以吸出来声音），二、茶汤含在口中用鼻子将气呼净三、将茶汤咽下。一杯茶在不烫着口腔的最高温度端起后就等喝完之后再放下。

此刻可以吟唱《七碗茶歌》，一碗一碗地小口品着：一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，四碗发轻汗，五碗肌骨轻，六碗通仙灵，七碗吃不得也。

茶与身体的对应关系：

第一碗：一碗喉吻润茶汤入口，带走了口腔及喉咙里的杂气和杂味；嘴巴、喉咙得到滋润，清新舒适。

第二碗：二碗破孤闷茶汤让我们的心情放松，所有的情绪都来自于我们的心念，因此放松心情，放下杂念，让自己投入在一杯茶中。

第三碗：三碗搜枯肠此时的茶汤运行到腹部，促进胃肠的蠕动，胃肠消化不掉的多于物质喝完之后以代谢排出，为身体做减法。

第四碗：四碗发轻汗茶汤的运化，我们会感觉到全身发热、微微发汗。

第五婉：五碗肌骨清此时气走百骸，茶汤中的能量已经开始深入到我们的骨骼、关节，茶起了疏通和促进的作用。

第六碗：六碗通仙灵茶在我们的体内流动滋养我们的五脏六腑，肝主目、肾主耳，耳聪目明就是最真实的体验。

第七碗：七碗吃不得也七碗是一次茶修体验的基础茶量，要把茶喝到身体五心发热或是发汗，（五心即：手心、脚心和前心）这时全身只有脚底的涌泉穴能明显感觉到热度，涌泉穴是肾经的重要穴位，这个时候把茶喝透还能够起到养肾续精的作用。

茶汤以不烫口的最热温度为最佳，分四步喝茶，1、先呼气，腹部凹陷，2、边吸气，边喝茶，3、茶汤含在嘴中，用鼻子呼气，腹部凹陷，4、咽下茶汤。

二碗破孤闷

认真感受茶汤流入身体的路径，心情放松，抛开杂念，情绪平缓，渐入茶境。

三碗搜枯肠

茶汤在一呼一吸中流入身体，并参与气血循环，促进消化系统的蠕动，此刻，如有打嗝属正常现象。

四碗发轻汗

此刻，全身发热，气脉舒畅，身体中有一股内动力，微微发汗。如果有汗排出，可用干纸巾擦拭，切不可用湿毛巾，以免刺激或堵塞毛孔。

五碗肌骨清

茶汤的能量深入全身，需保持坐姿不动，感到身心轻松，压迫紧张的情绪全然消退。

六碗通仙灵

此时茶已经在体内深入运行，并且促进了全身更顺畅、更良好的循环，全身都轻盈飘逸、酣畅淋漓。

七碗清风生

七碗茶以后，思想和情绪充分放松，感觉通体轻盈、杂念尽消、心平气和。在一杯茶的世界里享受了幸福和宁静。