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碎银子怎么看好坏 普洱茶碎银子好坏怎样鉴别

导语:文章介绍了如何鉴别普洱茶中的碎银子的好坏,通过讲解碎银子的品质特征和鉴别方法,帮助读者更好地辨别普洱茶中的碎银子。碎银子的品质对普洱茶的味道和质量有着重要的影响。

目录导航:

  1. 碎银子怎么看好坏
  2. 普洱茶碎银子好坏怎样鉴别
  3. 碎银子茶好坏鉴别方法
  4. 碎银子如何分别好坏
碎银子怎么看好坏

从外观来看,正品更圆滑,外形为紧致的茶块,颜色为褐色,看起来无色差,茶块表面无任何霉变迹象,且没有其它杂质掺杂于茶块中。

仿品一般比较毛糙不精致,越差越毛糙。

正品颜色油润度光泽度好,颜色深褐。仿品油润度差,颜色杂。正品紧实度好密度大,仿品有些松散。

普洱茶碎银子好坏怎样鉴别

碎银子可以通过外形、茶香、茶味来鉴别好坏。碎银子即普洱茶,品质好的碎银子颜色应该呈褐色,叶片紧致,色泽好,茶香为淡淡的糯香味,无霉味,茶味应该是微甜,无酸味,入喉清爽。

碎银子好坏鉴别方法

1、外形鉴别

品质好的碎银子颗粒应饱满圆润,紧致不松散,颜色应该为褐色,没有霉点,仿制或者品质较差的碎银子呈深褐色,叶片粗糙没有光泽,还会伴随有霉点,品质较差或者仿制的碎银子会造成身体的不适。

2、茶香鉴别

鉴别碎银子好坏时,茶叶的气味会有明显的不同,碎银子泡开后会伴有淡淡的糯香味,清香扑鼻,而品质较差的碎银子无糯香,还会伴有一些霉气,仿制的碎银子没有茶香,只有重重的糯香味。

3、茶味鉴别

碎银子鉴别好坏,观察泡开后的茶水,应该是浓红明亮,入口后,口中香气环绕,入喉时,喉韵清爽。而品质差或者仿制的碎银子有酸味,没有茶香,可能还会伴有霉味,入喉时,会有锁喉等难以下咽的感觉。

碎银子茶好坏鉴别方法

从外观来看,正品茶化石更圆滑,外形为紧致的茶块,颜色为褐色,看起来无色差,茶块表面无任何霉变迹象,且没有其它杂质掺杂于茶块中。仿品一般比较毛糙不精致,越差越毛糙。正品颜色油润度光泽度好,颜色深褐。仿品油润度差,颜色杂。正品紧实度好密度大,仿品有些松散。

碎银子如何分别好坏

碎银子鉴别好坏有三点:1、外观:碎银子的茶块紧致,表面颜色为褐色,不会出现霉变;2、茶汤:带有一股淡淡的糯香味,茶色为红色;3、口感:口感绵滑,茶香中带有糯香,叶底紧实,不会膨胀松散。

1、外观

碎银子的茶快整体来说是比较紧实的,外观小巧。从茶快的表面来看,表面呈现出褐色,没有一点杂质,表面透亮,没有一点霉变,也不会在其中掺杂另外的茶叶。如果不是正宗的碎银子,表面往往不会光鲜亮丽而且特别通透。

2、茶汤

碎银子的茶味比较特别,会带有一股清淡的糯米香味。正宗的“碎银子”茶,其汤色主要以红色为主,茶色晶莹剔透。仿制的“碎银子”,冲泡出来茶汤的颜色不会特别红,而且茶汤中往往会混入一些杂质。

3、口感

冲泡的碎银子汤色非常的浓郁,茶汤红彤彤的没有一点的尘杂物,品尝起来有一股淡淡的糯米香气,使人沁人心脾。而仿制的茶叶冲泡起来口味中而且里面有明显的尘杂物。入口有一股酸味。正宗的碎银子冲泡20泡都不会分散,而仿制的茶叶泡上几泡就是松散开来。

鉴别碎银子的好坏主要依据外观、香气、茶汤、耐泡度四个方面,好的碎银子茶外观圆滑紧致色泽均匀(深褐色),光泽度佳,糯香馥郁,汤色红浓明亮,耐泡度高,叶底紧实,而劣质碎银子外观粗糙,颜色混杂,茶汤滋味薄弱回甘差,耐泡度低且叶底松散。

1、观形与色

从外观来看,正品茶化石更圆滑,外形为紧致的茶块,颜色为褐色,看起来无色差,茶块表面无任何霉变迹象,且没有其它杂质参杂于茶块中。仿品一般比较毛糙不精致,越差越毛糙。正品颜色油润度光泽度好,颜色深褐。仿品油润度差,颜色杂。

正品紧实度好、密度大,仿品有些松散

2、闻干茶味

正品茶化石味道是熟茶香中带有淡淡的糯香味而仿品有的只有很重的糯香味无茶味,有的没有糯香味,有的会有杂味或者霉味,渥堆味。

3、品茶汤

从冲泡的颜色来看,正品茶化石第一泡洗茶汤色红浓明亮,仿品根据仿制程度不同汤色有好有差,总体来说汤色不透亮。

接下来从口感评判,正品茶化石汤感绵滑,入口茶香中带有糯香,喉感糯韵中带有淡淡的甜味。仿品一般汤咸水味重,有的还有其他杂味,入口薄,有酸味,或者带有刺激感的糯香味无茶味,有些还有其他杂味、霉味、堆味,品饮后还可能出现喉咙燥热感,喉韵不清爽,常伴有锁喉的感觉。

4、耐泡度

碎银子是普洱孰茶工艺的创新,其茶质丰富,耐泡度高,适宜长期存储,存储时间越长品质越高,越珍贵。

正品碎银子能泡20泡以上,且仍旧很紧实,不会明显膨胀。而仿品泡10泡以上叶底就明显膨胀。正品碎银子在冲泡时即使泡到15泡,茶汤口感依然香甜、茶香绵延。

碎银子鉴别好坏具体如下:

1、外观

碎银子的茶块整体来说是比较紧实的,外观小巧。从茶块的表面来看,表面呈现出褐色,没有一点杂质,表面透亮,没有一点霉变,也不会在其中掺杂另外的茶叶。如果不是正宗的碎银子,表面往往不会光鲜亮丽而且特别通透。

2、茶汤

碎银子的茶味比较特别,会带有一股清淡的糯米香味。正宗的“碎银子”茶,其汤色主要以红色为主,茶色晶莹剔透。仿制的“碎银子”,冲泡出来茶汤的颜色不会特别红,而且茶汤中往往会混入一些杂质。

3、口感

冲泡的碎银子汤色非常的浓郁,茶汤红彤彤的没有一点的尘杂物,品尝起来有一股淡淡的糯米香气,使人沁人心脾。而仿制的茶叶冲泡起来口味中而且里面有明显的尘杂物。入口有一股酸味。正宗的碎银子冲泡20泡都不会分散,而仿制的茶叶泡上几泡就是松散开来。

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