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七大名茶的特点 黑茶的创始人

导语:黑茶是中国七大名茶之一,以其独特的发酵工艺和独特的口感而闻名。黑茶的创始人可以追溯到唐代的一位茶农。他通过意外发酵的实验,创造出了黑茶的独特品质。黑茶以其陈香、陈味和陈色而受到茶友们的喜爱。

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  1. 七大名茶的特点
  2. 安化黑茶创始人
  3. 破云茶马古道谁创始的
七大名茶的特点

1)红茶产区:安徽、云南、福建

红茶属于发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。知名的红花有安徽的祁门红茶、福建的正山小种、云南的滇红工夫。

2)白茶产区:福建

白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。知名白茶有白毫银针、白牡丹。

3)黑茶产区:云南、湖北、四川、湖南

最早的黑茶是由四川生产的,由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。由于四川的茶叶要运输到西北地区,当时交通不便,运输困难,必须减少体积,蒸压成团块。在加工成团块的工程中,要经过二十多天的湿坯堆积,所以毛茶的色泽逐渐由绿变黑。成品团块茶叶的色泽为黑褐色,并形成了茶品的独特风味,这就是黑茶的由来。知名的黑茶有湖南的安化黑茶、云南的普洱茶。

4)黄茶产区:湖北

黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶芽叶细嫩,显毫,香味鲜醇。知名的黄茶有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。

5)花茶产区:福建、浙江、安徽、江苏

花茶又称熏花茶、香花茶、香片。花茶为我国独特的一个茶叶品类。花茶由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和,通过一定的加工方法,促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。知名的花茶有福州的茉莉花茶。

6)乌龙茶产区:福建、台湾、广东

乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名。乌龙茶是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。知名乌龙茶有福建的武夷岩茶、铁观音,台湾的冻顶乌龙、广东的凤凰单枞。

7)绿茶产区:江苏、安徽、浙江

绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽,冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。知名绿茶有黄山毛峰、西湖龙井、碧螺春。

安化黑茶创始人

黄庆祖,1968年出生于湖南安化县,主导研发山楂茯砖并获得国家发明专利,中国茶区安化黑茶十佳匠心茶人,湖南省食品流通协会副会长,天下黑茶第一村茶业协会总顾问,湖南省高马山农业有限公司董事长,高马二溪、“高马山”品牌创始人。

破云茶马古道谁创始的

是画师的接头人的父亲(即暗网茶马古道创始人),画师的接头人为了举报他父亲,被他父亲从楼顶推下去了。

《破云2吞海》淮上原著。

主角名字:吴雩,步重华

配角名字:严峫,江停,秦川,林炡,鲨鱼,廖刚,许祖新

茶马古道是指存在于中国西南地区,以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道,是中国西南民族经济文化交流的走廊。

茶马古道是一个非常特殊的地域称谓,是一条世界上自然风光最壮观,文化最为神秘的旅游绝品线路,它蕴藏着开发不尽的文化遗产。茶马古道源于古代西南边疆的茶马互市,兴于唐宋,盛于明清,二战中后期最为兴盛。

中国茶马古道有三条,

第一条是陕甘茶马古道,是中国内地茶叶西行并换回马匹的主道。

第二条是陕康藏茶马古道(蹚古道),主要是陕西人开辟;

第三条是滇藏茶马古道。滇藏茶马古道大约形成于公元六世纪后期,它南起云南茶叶主产区思茅、普洱,中间经过今天的大理白族自治州和丽江地 区、香格里拉进入西藏,直达拉萨。有的还从西藏转口印度、尼泊尔,是古代中国与南亚地区一条重要的贸易通道。

普洱是茶马古道上独具优势的货物产地和中转集散地,有着悠久的历史。从唐代开始,历代统治者都积极采取控制茶马交易的手段。

唐肃宗至德元年(公元756年)至千年元年,在蒙古的回纥地区驱马茶市,开创了茶马交易的先河。

北宋时代,茶马交易主要在陕甘地区,易马的茶叶就地取于川蜀,并在成都、秦州(今甘肃天水)各置榷茶和买马司。

元代时,官府废止了宋代实行的茶马治边政策。

到了明代,又恢复了茶马政策,而且变本加厉,把这项政策作为统治西北地区各族人民的重要手段。

明太祖洪武年间,上等马一匹最多换茶叶120斤。明万历年间,则定上等马一匹换茶三十篦,中等二十,下等十五。明代文学家汤显祖在《茶马》诗中这样写道:“黑茶一何美,羌马一何殊。”“羌马与黄茶,胡马求金珠。”足见当时茶马交易市场的兴旺与繁荣。至清代,茶马治边政策有所松弛,私茶商人较多,在茶马交易中则费茶多而获马少。

清朝雍正十三年,官营茶马交易制度终止。茶马交易治边制度从隋唐始,至清代止,历经岁月沧桑近千年。

在茶马市场交易的漫长岁月里,中国商人在西北、西南边陲,用自己的双脚,踏出了一条崎岖绵延的茶马古道。所谓茶马古道,实际上就是一条地道的马帮之路。

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