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黑茶金花是怎么来的?它的由来和制作过程是怎样的?

导语:黑茶金花是一种特殊的黑茶,其金花指茶叶表面的金黄色霜,制作过程复杂,经过摊晒、杀青、揉捻、发酵等工序。发酵过程产生特殊香气和口感,而后堆放使茶叶表面形成金花,成为茶叶中的珍品。

黑茶金花的由来

黑茶金花是一种特殊的黑茶,它的金花是指茶叶表面上的一种金黄色的霜,给茶叶增添了独特的色泽和口感。

制作过程

制作黑茶金花的过程非常复杂,首先需要选取优质的茶叶作为原料,然后经过摊晒、杀青、揉捻和发酵等工序。

发酵过程

在发酵过程中,茶叶会逐渐变得温润,产生一种特殊的香气和口感。接着茶叶会经过高温杀青,然后进行初步干燥。

金花形成

接下来,茶叶会被堆放起来,让茶叶内部的微生物继续发酵,这个过程非常关键,它会使得茶叶表面形成金花。

经过精心的加工和筛选,黑茶金花就制作完成了。

总结

黑茶金花的制作过程十分复杂,需要经历多道工序才能完成。这种茶叶因为其独特的金花和口感而备受青睐,也成为了茶叶中的一种珍品。

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