为什么紫砂壶泡茶有甜味 紫砂壶紫泥鉴别

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1. 为什么紫砂壶泡茶有甜味
2. 紫砂壶紫泥鉴别
3. 紫砂壶有发亮的小点正常吗
4. 怎么识别御玺紫砂生态杯真伪
5. 紫砂壶能打磨吗

不会的，紫砂壶之所以受到茶人喜爱，一方面是造型美观，另一方面泡茶时有许多优点：第一、保味功能好，泡茶不失原味，更无茶具本身所带的异味，聚香含淑，色、香、味俱佳，且香不涣散，得茶之真香真味。第二、陈茶不馊，暑天越宿不起腻苔，有利于洗涤及保持茶壶自身的卫生。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。据有关专家研究，一般陶瓷茶具，器壁光滑，渗透性差，其凝聚的水珠滴落后，使茶水频繁搅动，容易促使霉菌繁殖，造成茶水发酵。而紫砂壶的陶质壶盖有孔，能吸收水蒸汽，不至在盖上形成水珠，滴在茶水中搅动茶水，加速茶水的发酵。第三、紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲（yīnyūn），这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。第四、冷热急变性能好，不会因受火而开裂。第五、紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱，所以闻龙在《茶牋jiǎn》中说：“摩掌宝爱，不啻（chì仅仅,只有，常用在表示疑问或否定的字后，组成“不啻”）掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云。”成为奇物。

紫砂壶喝水不一定有甜味，有紫砂壶喝茶时间长了，会有茶香味。

紫砂陶的原料叫紫砂泥，当地人称之为“富贵土”。紫砂泥分朱砂泥、紫泥和团山泥三种，烧制时温度稍有高低，产品就会呈现出紫铜、葵黄、墨绿、铁青、棕黑、朱砂黄、海棠红等各种颜色。

紫砂茶壶因其表里不施釉彩，透气性佳，故以紫砂壶泡茶不仅色、香、味俱佳，而且三伏天隔夜不馊。更奇妙的是，嗜茶者往往执紫砂茶壶手抚怀抱，经长期摩挲的壶身越发光润古雅，泡出来的茶味也愈加馥郁纯正，甚至仅仅在空壶里注入沸水，也会散发出淡淡的茶香。有些老茶客就是喜欢壶中的茶垢之味，新壶还要在茶水中煮上许久让它充分：“如味”。用紫砂茶壶泡红茶，茶色深酽而味浓醇；若沏绿茶，则茶色碧翠而味清纯。但紫砂壶表面不施釉，材质具有细微的透气性和吸附力，茶香容易被壶体吸收。所以同一把紫砂壶一般不宜冲泡不同种类的茶等，以免串味破坏了茶汤的纯正。

第一，热水浇淋法

最好使用没有进过水，完全干燥的一把紫泥壶，用开水浇淋。干得越快，一般来说这把壶的吸水性透气性就越好。另外水退去时，应该是像水膜一样慢慢隐去，如果成水珠状快速滑落，壶身粘不住水，一般这个壶的透气性都不会很好。还有一种情况是抛光过度，也会造成倒上去的开水成水珠状而不会成水膜状。

第二，听音辨识法

优质紫泥，结构疏松，成品不易结晶，所以我们轻轻拿壶盖敲击壶身，听上去的声音如果是咣咣咣的类似瓦罐一样的声音，那么这把壶透气性一般就很不错。如果一把紫泥壶敲击的声音和朱泥一样，是叮叮叮的声音，那么证明这个紫泥壶结晶过高，透气性不会太好。

第三，肉眼辨识法

优质紫泥不会只有一种颗粒质感。比如很多黄龙山紫泥，往往成品表面你对着光线看会有隐隐约约，闪闪发光的小亮点，这个就是原矿里的云母颗粒。还有一些紫泥原矿上的黄色鸡眼，烧成成品后就会有细微的黄色颗粒。有条件的壶友在放大镜下可以很清晰的看出来。如果你的紫泥壶整体看上去只有一种质感，非常死板，那很可能不会是一款好紫泥。

依据一：在转动紫砂壶身的时候会发现以下小的亮点，闪闪发亮，这是石英，因为紫砂其实是石头，并不是泥，矿石经过长时间风化，就会变成很柔的砂料，在利用石磨磨盘进行粉碎做成泥，所以没有经过酸洗的话，石英是自然存在的，不容易除去，如果是泥料经过酸洗马上没有。

依据二：在紫砂壶壶身上发现一些小黑点，这些黑点是铁，析铁，磷铁，经过酸洗调色后的铁能出来吗？答案是不能，因为铁经过酸洗基本上被反应掉了，所以出不来，所谓的弱酸甚至是市面还有人拿硫酸去洗泥料，那么铁和石英这些物质肯定就是没有的了，这就是所谓的拿掉了。

1、看外表

在辨别紫砂杯真假时，一定要先看他的外表，因为紫砂杯是采集天然紫砂矿泥，而将烧制加工制成的一种用具，它的表面不会上，又使得紫砂杯的表面不会太光滑，略有粗糙感，如果感觉紫砂杯表面特别光滑则说明它进行了抛光打蜡，这是一种假的紫砂杯。

2、阳光下观察

辨别紫砂杯的真假时，可以把紫砂杯放在阳光下观察，因为紫砂杯使用了紫砂矿泥，在从紫砂矿中开采出来时，会含有一些石英云母和微量元素铁等矿物质，这些物质在高温烧制的过程中会生成晶体，所以人们把紫砂杯放在阳光下观察时，会看到闪闪发光的小点存在，如果不具备这种特点就说明紫砂杯是假的。

3、看颜色

鉴别紫砂杯的真假，还可以看一下紫砂杯的颜色，甲的紫砂杯内壁和外壁的颜色是有明显不同的，多数会外表颜色较深而里面的颜色比较浅，但真正的紫砂杯里外颜色却是一样的，人们用肉眼根本看不到它们的颜色区别。

4、淋水实验

鉴别紫砂杯的真假还可以通过淋水实验来完成，在需要的时候可以准备适量的开水，直接沿着紫砂杯的内壁倒入，如果发现紫砂杯壁上的水是直接流到了杯子底部就说明这种紫砂杯是假的，如果发现倒入杯子的水会在杯子壁上会被慢慢吸收则说明这种紫砂杯是真的。

不请自来，我是古悦，喜欢喝茶喜欢紫砂。

首先回答问题，紫砂壶是可以打磨的，而且行业内这样做的并不在少数。那为什么要给紫砂壶进行打磨呢？当然是为了增加卖相和提升水色，就像有些水果抛光打蜡是一个道理。那什么样的壶需要进行打磨呢？大概可分为如下几类：

《壹·名针不到位》

什么是名针？针是紫砂手工成型必不可少的工具之一，它俗称”牛角片（也有塑料片）“，由牛角制成，削刮成不同形状不同厚度的薄片。

明针干什么用的？紫砂壶生胚制作完成后，在生胚表面作精加工的修胚，如修整、刮平、抛光等处理动作。古时紫砂艺人曾用一句话来形容明针的作用和工序特性，“脱手则光能照面，出冶则资比凝铜”。

明针修整，不仅仅是将壶身压平刮整，也会使较细的颗粒（俗称浆）溢出表面，因为较细的颗粒受热面积大，蕴含空气少，导热能力强，所以吃温好。相同窑温烧制，明针到位的紫砂壶烧结程度就高，烧结程度高的紫砂壶颜色会更加周正，强度会更好（不容易破碎），紫砂壶透气不透水的特性也能充分展现出来。

由此可见明针的重要性，那如果明针已经不到位烧出来了怎么办呢？——抛光，抛光打磨，让紫砂壶整体看起来更加平整圆润点，不至于磕碜的卖不出去。

《贰·泥料品质不高》

泥料对紫砂壶的重要性？如果说壶是形，泥就是魂。泥料不对，它会直接影响烧结后形成的内在结构，甚至都不存在双气孔结构，那自然也就不能叫紫砂壶了。当然也有些泥料里的砂（云母、石英及富含矿物质黏土的混合体）分布不均匀，导致生胚光整，烧制后因为收缩变形不均而导致磕碜，这时候也就需要打磨打磨抛抛光了。

《叁·增加宣传效果》

一般紫砂壶的目数在40~60目左右比较合理，但刚接触紫砂壶的新手朋友在不清楚的情况下，会下意识的选择更加细腻、光亮的紫砂壶。于是很多商家不得以把壶拿去二次加工，纯粹是为了迎合市场需要，比较可悲，这大概就是所谓的“劣币驱逐良币”吧。

怎么区分紫砂壶是否抛过光？

1、看：抛光后壶身表面有一层玻璃相（发光发亮），基本看不到砂感；

2、摸：摸上去特别的光滑，没有正常壶的摩擦感；

3、淋：用开水浇淋，哪怕是没有经过泡养的壶也不会挂水。

打磨抛光的紫砂壶有什么危害？

其实对人体倒没什么影响，主要是会影响到后期的泡养，很难形成包浆。相信很多朋友喜欢紫砂，其中一个很重要的原因就是泡养的乐趣吧。所以一定要擦亮眼睛好好辨认啊！

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